...la souris vous parle...
...sisi ! ;-)

Mes Outils Web

Sirop de menthe fraîche De quoi se régaler avec la menthe fraîche du jardin
Auteur: Raphael

Difficulté de la recette: (facile)
Note:

Ingrédients pour 12 personnes

50% eau
50% sucre
menthe fraîche

Recette
Dans une grande casserole, placer les feuilles de menthe, tasser et recouvrir d'un volume d'eau froide (poids à mesurer). Puis mettre autant de sucre que d'eau. Porter à ébullition, puis laisser à petit feu pendant 10 min.

Verser ensuite dans une bouteille en verre en filtrant les feuilles de menthe. La température élevée permettra de garantir la conservation pendant quelques semaines. Pour une durée plus longue de conservation, stériliser le contenant.

Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

Commentaires (vide) - Soyez le premier !

Ajouter un commentaire, une impression, une suggestion, ...
(indiquer votre nom)