...la souris vous parle...
...sisi ! ;-)

Mes Outils Web

Panacotta Simple et garnitures selon vos envies !
Auteur: Agnès et nicolas

Difficulté de la recette: (facile)
Note:

Ingrédients pour 6 personnes

40cl de crème Fleurette
3 feuilles de gélatine (ou agar-agar pour les puristes mais je ne connais pas les dosages !)
du sucre (ou équivalent !)
10-20cl lait

Recette
- mettre 3 feuilles de gélatines à tremper dans de l´eau froide.
- Verser les 2/3 tiers de crème Fleurette dans une casserole
- Sucrer à souhait avec du sucre (jamais fait !), de la cassonade (ma version préférée) ou de chocolat blanc (pas mal non plus ;-))
- porter à ébullition le mélange crème + sucre
- dès l´ébullition, retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatines + lait pour la texture désirée (10-20cl selon), le reste de crème et battre au fouet.

- verser la préparation dans des verrines (environ une quinzaine de verrines de 15cl)
- à placer au froid (réfrigérateur) pour au moins 4h.

- mettre les garnitures selon les envies après prise sur les verrines : citron, confitures, sirop d´érable, speculoos torréfiés…

Commentaires (vide) - Soyez le premier !

Ajouter un commentaire, une impression, une suggestion, ...
(indiquer votre nom)