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Paillasson La patate en paillasson
Auteur: Raphael

Difficulté de la recette: (facile)
Note:

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de pomme de terre
2 oeufs
3 gousses d'ail
sel, poivre

Recette
Râper les pommes de terre (comme pour des carottes).
Égoutter les pommes de terre râpées le temps qu'il faut! pour enlever un max d'eau.
Y mélanger l'ail écrasé, les oeufs, le sel et le poivre.
Dans une poêle huilée bien chaude, faire une galette avec la préparation. Une fois bien dorée, la retourner. Si besoin, laisser la galette quelques minutes de plus à feu doux pour terminer sa cuisson.

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