Un délice de saumons Frais et Fumé, au citron et gingembre
Auteur: Raphael

Difficulté de la recette: (facile)
Note:

Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de saumon fumé
  
• 200g de saumon frais cuit
  
• 1 oignon nouveau
  
  
• Emulsion au gingembre
  
• 1 centimètre de gingembre frais pelé haché ,
  
• 2 cuillères à soupe de sauce soja,
  
• 3 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 jus de citron vert,
  
• 1 pincée de cinq parfums ou de piment