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La soupe que raph adore ! Une bonne soupe de légumes
Auteur: Soso

Difficulté de la recette: (facile)

Ingrédients pour 6 personnes

Recette
Eplucher, laver et couper en morceaux:

- 5 pommes de terre
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 5 carottes
- 3 poivrons
- 5 courgettes

Faire revenir les oignons + ail dans un peu d'huile d'olives. Ajouter tous les légumes (courgettes en dernier coupées en gros cubes). Mettre un cube de bouillon de volailles avec un peu d'eau chaude + sel + poivre. Couvrir laisser cuire (environ 40 minutes). Rajouter 150 g de gruyère rapé et mixez le tout mais pas trop. Et voilà dégustez !

Conseils & Astuces
Je pense qu'avec de la crème fraiche ce serait encore meilleur pour les papilles mais pas pour la ligne !!!

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