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Le thon carotte Une entrée fraiche de gout et de santé.
Auteur: harry

Difficulté de la recette: (facile)
Note:

Ingrédients pour 10 personnes

2 carottes moyennes
2 échalotes
3 boites de thon naturel (3 boites de 200g net)
1 petit piment oiseau ou équivalent
2 gousses d'ail
2/3 branches de persil
6 grosses cà s de Mayonnaise
Le jus d'un citron
Sel, poivre.
Et du pain de mie pour toaster!

Recette
Hacher les carottes, les échalotes, le persil, le piment et l'ail.
Y ajouter le jus de citron et écraser le tout avec le thon.
Ajouter la mayonnaise de manière à rendre la mixture obtenue un peu moins sèche.
Assaisonner de sel et poivre.
Et voilà une recette bien simple qui ravira vos convives !
A servir sur pain de mie légèrement grillé.

Conseils & Astuces
L'assaisonnement est très important afin de relever la recette. N'hésitez pas à poivrer. Et, bien sûr, attention à la quantité de piments ajoutée...
Je vous conseille de ne pas ajouter le liquide des boites de thon car la texture s'en trouve modifiée.
Ne pas servir trop frais (le gout se perd).

Commentaires de Mamie de Lyon: 6 cuillères à soupe de mayonnaise, c'est beaucoup trop ! 3 suffisent...

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