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Crème aux oeufs Un délice aux oeufs pour les gourmands
Auteur: marsu

Difficulté de la recette: (facile)

Ingrédients pour 6 personnes

Recette
Faire frémir le lait avec la gousse e vanille fendue en deux.
Mélanger un peu pour que la gousse de vanille libère ses grains de vanille.
Dans un saladier, battre les 8 oeufs avec le sucre.
Y ajouter le lait tiédi et mélanger le tout tranquillement !
Dans un moule à manquer, verser du caramel sur le fond et les côtés, puis verser la préparation.
Faire cuire au bain marie environ 45 minutes à 180 °c.
Laisser refroidir lentement et mettre au frigo pour servir frais.


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